ホールからスイーツスタッフとして修行中の森山です!!

東京でもついに雪が積もりましたねぇ。

寒い寒い・・・。

自分、寒いの大の苦手なんです。。。

なので寒い日には部屋にこもってゴロゴロが大好き♪・・・なんですがっ。

もう2月。。。

ゴロゴロしている場合じゃないんですよ!!!

2月といえば、女子の一大イベント!!!

バレンタインデーっっっ♡♡♡

皆さん準備はできていますか？？

ｍｅｄｏｗｏでは準備が着々と進行していますよ♪

このクッキーが・・・。

こんなラブリーに!!!!

ハート以外にもかわいいクッキーたちが並ぶ予定ですよ♪

私は横でかわいーって言ってるだけなんですけどね？笑

ぜひぜひmedewoにお立ち寄りの際は手にとってみてはいかがでしょう??

大切な友達や家族、もちろん本命のあの人にも・・・♡

ちなみに今年の私のバレンタインはまだ考え中。。。

もちろん!!!

大好きな、お父さんに。

ではまたmedewo&din 吉祥寺でお会いしましょ～♪ 

最近は、雪も降り、寒さが身にしみますね！！

皆様どうお過ごしでしょうか・・・

私は雪の積もる地元に帰り、雪かき、姪っ子と雪合戦、かまくら作り、

雪だるま作りで・・・"雪"を堪能してきましたー！！！！

この姪っ子のかわい～ことっ♡♥♡

まさに叔母バカ炸裂で・・・

ゆきかきをしてる最中から早く遊びたいとせがまれマッハで雪をかきました～（＾ｕ＾）♪

姪っ子は日が暮れても雪であそびたいとせがみ、元旦早朝からたたき起こされ・・・

雪三昧！！筋肉の限界まであそびました！！

そして大好きな姪っ子を我がカフェバリスタ代表のししP事、シシド君におねがいし、

こーんな素敵なラテアートをいれてもらいましたっ！！！

おまけに最近あるものに恋こがれている我らがキッチンメンバー！

ムー事、中村君もこのとおり！！！

1・２・３・・・☆★☆

最近彼はいつもお世話になっているフライパンに片想い中だそうで・・・

きみかわうぃーねぇー♡♥♡と、はなしかけるしまつ・・・

だがしかし、彼が恋するフライパンを振ると・・・

なんとも言えぬ美味しい料理ができあがるのです！！！！

フライパンに恋したムーさんのwhite loveなパスタ、寒い中ご来店いただく方に

暖まっていただきたいと考案しました！！！

一品一品、作り手の想いが伝わる料理が提供できるよう、スタッフ一同心を込め、

営業しております！！

今まであったメニューも、新メニューもグレードアップしていきますので、

吉祥寺によったさいにはご来店おまちしております！！！

最近は、乾燥気味な今日この頃ですが昨日今年の初雪が降りましたね。

嬉しい反面帰り道が心配な。。。ですが、少しワクワクしちゃいました。

寒い冬には、やっぱりお鍋とか食べたくなりますよね

思い浮かべたのが魚介類のどなど、中でもやっぱし冬の王様と言えばクラブ。。。。そう蟹ですよね

今回は蟹のフレークと美味しい緑のあいつ。。。そうホウレン草を一緒に食べていただきたくて考えました。

材料的には、シンプルなんですが蟹の風味やホウレン草の土臭さなどバランスよく調理したことで美味しくてコクのあるバターソースパスタが完成いたしました

なので、美味しいソースを残さず食べていただきたいのでプラス、パンも付ける事となりました。

メデオにお越しのさいは、ぜひ物で頼んでいただきたい一品です

スタッフ一同心よりお持ちしております

片山です。

成人の日が終わって、次のお楽しみイベントはバレンタインデーですね！

日本ではバレンタインデーとホワイトデーが対になってる男女のイベントですが

お隣韓国では毎月14日がイベントなんですって。

以下が各月のイベント。

「

1月14日　ダイアリーデー・・・1年間使う手帳を恋人にプレゼントする日。

2月14日　バレンタインデー・・・義理チョコ制度はなし。

3月14日　ホワイトデー・・・男性が女性にキャンディーをプレゼントして気持ちを伝える日。

4月14日　ブラックデー・・・恋人のいない男女がお互いに慰め合いながら、 黒い服装に身を包み

ジャージャー麺（黒いヌードル）を食べる日。それがきっかけでカップルができることもあるらしいです。

5月14日　イエローデー・・・ブラックデーまでに恋人ができなかった男女が黄色の服を着て

カレーを食べる日。黄色い服を着てカレーライスを食べないと恋人ができないといわれている。

5月14日　ローズデー・・・恋人同士がバラを送る日。

6月14日　キスデー ＆ ハンドキャッチデー・・・恋人同士がキスをする日。恋人同士が手をつなぐ日。

7月14日　シルバーデー ＆ 百合デー・・・銀のアクセサリーを恋人同士で交換し合う日。

年配者（親や先輩）に恋人を紹介する日。男性が女性に百合をプレゼントする日。

8月14日　グリーンデー ＆ ミュージックデー ＆ 下着デー・・・自然の中で恋人同士がデートする日。
ナイトクラブなどに集まって友達に恋人を紹介する日。恋人同士が下着をプレゼントする日。

9月14日　フォトデー ＆ 帽子デー・・・恋人同士が一緒に写真を撮る日。

恋人同士がお互いに帽子をプレゼントする日。

10月14日　ワインデー・・・恋人同士がレストランで赤ワインを飲みながら過ごす日。

11月14日　オレンジデー ＆ ムービーデー・・・恋人同士でオレンジジュースを飲みながら映画を見る日。

12月14日　ハグデー・・・恋人同士がハグをする日。　　」

びっくり！

なんか、食品業界・文具業界・エンタメ業界が入り乱れて設定してます。。。

イベント好きな人は毎月楽しいでしょう！

最近は「友チョコ」って言葉があるように大事な人にチョコを送るっていう意味が広がってきていますね。

普段は買わない高価なチョコを自分のために買うのもいいですよね♪

さて、もちろんメデオでもバレンタインを楽しむメニューの準備をしています！

写真はまだ試作中のものですが。。。

完成し次第またNEWS欄で紹介しますので

期待してお待ちください！

ではまた。

みなさん、こんにちは！

ホールの橘川です。

オケガワ（桶川）さん、ハシカワさん（橋川）さん、と

よく呼ばれますがキッカワと読みます。

今日は、medewo&dineで結婚式の二次会がありました！

幸せそうな笑顔と、楽しそうな笑い声が響き、

みなさん本当に楽しんでいて、

スタッフもとっても幸せな気分になりました♪

お幸せに！！！スタッフ一同お祈りしてます♪

ところで、medewoではウエディングケーキも作っております！

今回のケーキはベリーたっぷりの素敵なケーキ！

みなさんも是非是非美味しいケーキとご一緒に結婚式の二次会はmedewoで♪

ところで...

わたくしキッカワ、２１歳なのですが

初の兄弟がもう少しで生まれるのです！

臨月にさしかかり、母は実家に一時戻っているので

差し入れに、medewoのシフォンケーキを持っていくのです！

今回は、スイーツ担当のスタッフがいちおしの

かぼちゃと胡桃のシフォンケーキ＾＾♪

はやくおうちに帰って、喜ぶ顔が見たいので、

ここらへんで...♪

みなさんも是非、シフォンケーキのテイクアウトや

ケーキのテイクアウトも行っておりますので是非♪＾＾

そんな私はあまり年を越した気がしません！
いつになったら２０１２年に慣れるのでしょうかーーーー

話は変わって。。
私実はたまにですがライブハウスなどでフード出店をしたりしているのです！
そのイベントが４日にあったので新年ということで友人とカレー＆おみくじクッキーを作りましたー!

伝わりにくいですか?
牛ではなく羊です。と、鳥です。
干支とか関係なく自分の好きな動物で作っちゃいました★ 

こんな感じにアイシングをして糸飴方式で選んでもらって配ってきました～♪
おみくじとか言いつつ私が作ったものは大体「吉」と「福」だけで

友人はクッキー自体に顔を描いていたので名ばかりのおみくじでした！

でも来てくれた人は楽しんでくれていたので結果オーライです！
肝心のカレーは写真を撮り忘れましたが・・・

今年は計画性を身につけたいものです。
あとは本当に注意不足なところも直したいです。
はい、切実です...。

今年はいい年になるといいですね！いい年にしましょう！
今年も宜しくお願い致します＊＊＊

ホールスタッフの渋川です。

皆さん、お正月はいかがお過ごしでしたか？僕は地元の神社にお参りに行ったり、おせちを食べたり、、とてものんびりしたお正月を過ごしていました。

medewo&dineも元旦のお休みを頂き、また楽しく明るく元気よく営業しておりますが、やはり外はとても寒いので温かいカフェラテが良く出ます。しかし今日ご紹介したいのは、実はスタッフの中でとても人気のある隠れ人気メニューカフェモカです。

カフェモカとはエスプレッソ、チョコレートシロップ、スチームミルクを混ぜた飲み物です。アメリカ生まれの飲み物で、チョコレートの風味がするモカコーヒーがその名前の由来です。

カフェラテとの大きな違いは作り始める前にまずチョコレートシロップを入れる事。入れ過ぎても甘みが強すぎてエスプレッソを活かしきれないし、少なすぎても甘みが足りなくなってしまうんです。

medewo&dineのカフェモカには更に隠し味があるんですが、それは飲んでみてのお楽しみ。

仕上げはカフェラテと同じようにスチームミルクを注いで、

完成です！

そうっ！カフェモカにもアートを描けるんですよ！

今年の冬は暖冬とは言われてはいますが、

それでも寒いものは寒いですよね！

medewo&dineの甘くて濃厚な風味のカフェモカで

この冬を暖かく過ごしてみませんか！？

今年も一年、皆様が健康に笑顔で過ごせますように。

皆様は年末年始はどう過ごされましたか。

今年は年明けすぐに近所の新井薬師にお参りし

元日は実家にあいさつに行ったついでに

いつもの稲城の天然温泉「季の彩」へ

あかすりとマッサージで新年をさっぱりと迎えました。

帰りに見た読売ランド

おなじみ、学生時代に足掛け7年アルバイトをしたところです。

今年もイルミネーションがきれいでした！

元日から夜まで営業してるんですね～

今年もmedewo&dine をよろしくお願いいたします！

では。

メデオはクリスマス用の料理も完売してほっとしているキッチン関です。

年末もいよいよ佳境、終わりよければすべて良しと言う事で残りわずか有意義に過ごしたいと思います。

年始もメデオは2日から営業してますのでお買い物の休憩に暖かいドリンクやお料理を是非！！

なんだかんだで、クリスマスケーキを食べれませんでしたが

クリスマス猫は堪能しました。

ん、癒されますね・・・・・

それでは失礼します！

寒いですネー！

そんな寒さに負けないmedewoスタッフの本気の顔！激写しようと思います！(ー_ー)!!

今回はKitchenに潜入！！

さてと！ドリンクとキッチンはとなりで作業しているけど、何をしているのかちゃんと見たことはないんだよなぁ。緊張するけど突撃だ！たのもーーー！！！

って　うわあぁぁぁ！！！！あついーーーーー！！！！

お客さんに注文されたパスタやカレーをここで仕上げていくのはmedewoの玉〇宏こと中村さんです！動きにムダがない！

熱から逃げるように行きついた先にはきれいなサラダをつくるきれいなお姉さんが。。＼(◎o◎)／！

まさか長澤まさみか。。。！？？

いや全然違ったー！金子さんだー( 一一)ふつーのお姉さんだー(ー_ー)

シーザーサラダおいしそう！

その横ではみんな大好き関さんが激しくピザ生地をこねています！

 このこねがあってこそあのサクサクふんわりのピザができるんだなぁ！

おっと！さっきまでサラダをつくっていた榮倉奈々、じゃなかった！金子さんがパスタの仕上げに！

一分一秒無駄のない動きのローテーション！すごいなぁ！

関さんもパスタにおいしくソースをからませてニンマリとこの表情！このパスタがおいしくないわけがない！

みなさん料理を作っているときの本気の顔、かっこいいですね！

でも一息つくといつもの顔に。。。（＾ｖ＾）

金子さーん、関さーん、中村さーん、こっち向いてー(^O^)／

僕も先輩方に負けない本気のコーヒーをいつもお客さんに届けたいと思います！

でわmedewoでお待ちしておりますー★

さて、次回のこのページは。。。！

『新米スタッフ横内の、来年は辰年！インドネシアでコモドドラゴンと大暴れ』

でお楽しみください！