こんにちわ！
通り雨と快晴の繰り返しの自由が丘からお届いたします、
今日も新婚ホヤホヤにやにやの、
吉祥寺 medewo&dine バリスタ 佐藤 公倫です。
今回は前回のブログで予告しましたように、
珈琲とはあまり関係ありませんが、
久しぶりに復活しました、
medewo&dine特製かき氷について、
個人的にご紹介したいと思います。
一年振りに復活した、
medewo&dine特製かき氷、
新しいスタッフにはあまり馴染みがなかったようですが、
メデオ歴5年目の僕にはとても思い入れがある商品のひとつです。
当初、1番驚いたのは、何よりその大きさでした。
とにかくでかい！！！
初めて見るスタッフはもちろんのこと、
お客様にお運びすると、たいていの方がその大きさに驚いていました。
しかし、
最初はびっくりしていたお客様も意外と食べてみると、
スプーンがすいすいと進むようで、
ほとんどのお客様が残さずお召し上がりになられていました。
僕の覚えている限りでは、1日で違う種類を一つずつ、
計2個をお召し上がりになられたお客様もいらっしゃいました。
スタッフでは、毎日帰る前にかかさず、マンゴーのかき氷を、
自分で作っては食べて帰るといった方もいました。
これを見て身に覚えがある方は、ぜひ今年もご来店お待ちしております。
そんな、medewo&dine特製かき氷、
今年は３種類ご用意させていただいています。
・復刻版 フレージュ
～苺と赤い実の果実の特製かき氷～
・エキゾチック
～マンゴーとパッションの南国風かき氷～
・グリーンティー
～抹茶と黒蜜ゼリーの和風かき氷～
価格 単品８００円 tea set1,150円
かき氷を食べたあとに、温かいコーヒーや、お茶はいかがでしょうか。
個人的には、・復刻版フレージュを食べたあとの、温かいカフェラテを
お薦めしております。
（注・画像はかき氷ではございません）
百分は一件にしかず、
ぜひ、一度、今年ならではの、
medewo&dine特製かき氷をお召し上がりください！
バリスタ 佐藤 公倫
こんにちは。
片山です。
今年も春の吉祥寺は賑わっています！！
東京ウォーカー実施のアンケート「住みたい街、住んでよかった街」ともに1位はだてじゃない！！
いまさらですが、2月のアンケートで「住みたい街」部門でV5達成みたいですね。
ちなみに以下がベスト１０です。
＜住みたい街＞ かっこ内はその街にあるメデオのグループのお店です。
1位・吉祥寺(medewo&dine , SHOWER PARTY)
2位・自由が丘(STEPS , cafe medewo , SHOWER PARTY)
3位・下北沢(STEPS)
4位・恵比寿/5位・中目黒/6位・目黒/7位・渋谷/8位・代官山/9位・中野/10位・新宿
＜住んでよかった街＞
1位・吉祥寺
2位・中野
3位・池袋
4位・赤羽/5位・中目黒/6位・蒲田/7位・三軒茶屋/8位・下北沢/9位・高円寺/10位・阿佐ヶ谷
そんな吉祥寺にもまだまだ来たことのない方はまだまだ沢山いらっしゃるかとは思いますが
はじめて行く場所に行く前に
どんな店があるのか
どんな店が人気なのか
どんなカフェや雑貨屋があるのか・・・
など下調べをすることが多いと思います。
WEBでも本でも。
毎年毎年、店の入れ替わりの激しい吉祥寺ですので
年に一回は必ず最新版の吉祥寺を紹介するWEBや雑誌もたくさんあります。
そんな中毎年必ず春に出るのが「Hanako」で、
我がメデオもおかげ様で毎年載せていただいています♪
今年新たに発行された吉祥寺紹介関連本では
枻出版刊「吉祥寺本」をよく見かけるのではないでしょうか。
今回吉祥寺本の中でメデオは「カレーの美味しい店」特集ページに載せていただいています。
そうです、メデオではカレーが隠れたベストセラー！！
その名も「メデオカリー」。
単品950 yen。16時までのランチ中は1,200 yenでサラダとカフェラテなどを選べるドリンク付。
以前は「米茄子と挽肉のカレー」という名でしたが、
この春からトッピングを「米茄子とフライドオニオン」か「フレッシュトマトとチェダーチーズ」の中から
どちらかをお選びいただけるようになったことと、人気に感謝して店名を冠したネーミングとなりました。
牛ひき肉の旨みとスパイスたっぷりだけれども辛くないので食べやすい、
スタッフにも人気のカレーです。
またHanako誌上ではピースの又吉さんにもおススメしていただきました！
ぜひ一度吉祥寺に来た際にはメデオでカレーを♪
では。
あ、昨日新宿ルミネ・ザ・吉本に行ってピースさんのネタを見てきました！
大爆笑の詳細は次回のブログにて・・・
こんばんわ。
食欲の春ですね。
最近、お店のケーキが美味しくて、食べ過ぎて６キロ太った、
吉祥寺 medewo&dine バリスタ 佐藤 公倫です。
いよいよ！
ではないですが、吉祥寺 medewo&dineでは、
日頃、お店で使用しています、軽井沢「丸山珈琲」さんの珈琲豆を販売しております。
爽やかな酸味と、しっかりとした味わいが特徴の
・「メデオ オリジナルブレンド」
当店のエスプレッソ系メニューに欠かすことができない
・「エスプレッソブレンド」の
2種類を紹介させていただいています。
その季節や時期によって、ブレンド内容が若干変わってきますが、
その季節、その時期にしか味わうことのできない美味しさを、
お客様には、味わって頂きたいと思っています。
自由が丘 cafe medewo でも当店同様に、軽井沢「丸山珈琲」さんの
珈琲豆の販売を
行っていますので、是非、ご賞味ください！
バリスタ 佐藤公倫
こんにちは。
片山です。
前回のブログの金子さんが見てきた河津桜素敵ですね！
僕も先日外房に行った際、菜の花と河津桜見ました。
東京にも本格的な春がもうすぐそこまで来てます！
暖かくなると、ちょっと一杯飲んだだけで帰るのは、どこかもったいない気がしますよね。
そういう時のために、吉祥寺medewo&dineでは夜遅くまでこだわりのコーヒーとスイーツをご用意しています！
多くのお客様に夜遅くても自慢の手作りスイーツを食べてもらいたいので
スイーツセットの提供時間を今までの18時までから閉店までに大幅延長しました！
画像はたっぷり「国産苺のタルト」カフェラテセットで1,050 yen
軽井沢「丸山珈琲」焙煎のメデオオリジナルブレンドをプレスで飲みながら、
自慢のスイーツを堪能してください。
メデオで思い思いの夜お茶時間をお過ごしください☆
ではまた。
立春も過ぎていよいよ春が！！
と思いきや、まだまだ実際に春は遠いんですね。
さてmedewoに新た なトートバッグが入荷しました☆
フランスの老舗グラスメーカーDURALEX のロゴが入った軽めのトート。
ちょっと出掛けるには十分なまちと深さの使いやすいバッグです。
もうひとつ、以前より人気のミニトートバック[パープル]が再入荷しました♪
ホールスタッフ千葉がすました顔でもってくれています。
下から写すとイケメンかも。
気分は早く春よこい！
でも実際は・・・今年も花粉症が恐いです。
では。
みなさん!!あけましておめでとうございます!!!!
北原です☆今年もmedewo＆ｄｉｎｅをどうぞ宜しくお願い致します。
今年最初のおみくじはもう引きましたか？
私はまだなんですよね（：；）早く引きにいかなくっちゃ✰
今年は暖冬と聞いていたのに寒い日が続いていますね・・・。
風邪などひいていませんか？
外に出る時は暖かく、家に帰ったら手洗いうがいを
忘れずにしたいものです。
私も風邪薬にのど飴を常備しています。
年の始めに家で寝込むなんてもったいない!!!（＞＿＜）
始まったばかりの２０１０年!!!新しい目標をもって
この寅年を過ごしたいとおもっております。
寅年ということなのでバリスタ佐藤公倫先生に
ほっトラてを作って頂きました✰
かわいいラテですね（＾＾）公倫さんありがとうございます!!!
皆さんもぜひmedewoで「ほっトラて」を頼んではいかがですか？（＾▽＾）
12月になりましたね～♪
スイーツ担当、パン大好きな済田です。
12月と言えばやっぱりクリスマスですよね、町中うかれていると自分まで楽しくなってきませんか？
今回は、パンの話題ではなく『メデオのクリスマス』についてのご報告で～す☆
今スイーツでは、クリスマスの家を作ってます！！！
パーツはこちらです。
まだまだ途中段階です。
この続きが見たい方は是非メデオに足を運んでください。
きっとご期待以上のモノを作ってお待ちしてます≧∀≦
本日は雨...
キッチンエンターティナー芳川です。
あいにくの雨ですが、もちろん今日も元気！！
そんなさっき！せっせと仕込みをしていると．．．
なっなんとっ！！ちゅっ！厨房にっ！「カニ」がいるでわありませんんかっ！！
目を凝らしよく見てみると「渡り蟹」です。
こんな上物お目にかかることはまずないでしょう。
その時です。私の料理魂に火が付きました。
｢お前なんか食ってやるっ！！」
たっぷりのオリーブオイルとニンニクで香りを出し、渡り蟹(ジョージ)を投入！
火が通ったらジョージを外し、生クリームとパルザンチーズ！！
隠し味は・・・
『カラスミ』風味で・・・
完成！！！
『渡り蟹のクリームパスタ～カラスミ風味～』
１１月上旬新グランドメニュー決定！！
皆さん乞うご期待！
次回は、SWEETS担当 ノブリーニョ！
