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2011年10月 4日チェブラーシカ吉祥寺に現る


こんにちは

片山です。

 

ただいま吉祥寺では「アニメワンダーランド」というイベントの開催期間期間は10月1日(土)~10日(月・祝)中です。

アニメワンダーランドは、武蔵野商工会議所と地域コミュニティ、

そして在住・ゆかりの漫画家/アニメスタジオが主体になり1999年度より開催してきた

全国的にも例を見ない街と漫画家/スタジオが一緒に開催してきたお祭りなのです。


「1970年代中央線文化の中心地でもあった吉祥寺は中央線文化を背景に展開したマンガ、アニメを生み出して来た中心地でもあり、スタジオジブリをはじめ数多くの制作スタジオや作家陣とゆかりをもっています。吉祥寺では地元商工業者とクリエイター、行政、教育機関が協力して事業に取り組む体勢づくりをはじめ、吉祥寺に新たな魅力を付加していくべく観光リソースを整備しており、その一環として吉祥寺アニメワンダーランドを開催しています。」公式HPより。


 

このアニメワンダーランドには毎年メインビジュアルが決められるのですが、

去年は吉祥寺ではおなじみ、楳図かずお先生の「まことちゃん」。グワシ!

 

今年のメインビジュアルは「チェブラーシカ」です。

チェブラーシカは1969年ロシア生まれの愛くるしいキャラクターで、

オレンジの木箱に入ってどこからかやってきた、不思議な生き物です。

とても大きな耳と愛くるしい目、ふわふわの茶色い毛で

くまのようなサルのような感じですがどこか違うのです。

正体不明のため、動物園でもひきとってもらえないやつなのです。

 

さて、お祭り期間中はこのチェブラーシカと吉祥寺の様々な業態のお店とコラボレーションします。

メデオでもお祭りに賛同し、チェブとコラボしたスイーツやドリンクを提供しています!

 

それがこちらの「チェブラーシカプレート」ドリンク付1,300yen

cheb2.JPG

チェブラーシカが入っていたオレンジの木箱にちなんで、

オレンジピールを使ったシフォン、オレンジブリュレ、オレンジのシロップ煮、

生クリームにバニラアイス、そして自家製チョコレートで作ったチェブラーシカ付き!

 

一日の販売個数は限定ですので、なるべく早めの時間にお越しくださいませ。

cheb1.JPG

 

同時にカフェラテにチェブラーシカを描く「チェブラテ」も提供中!

対象のドリンクはホットカフェラテとホットカフェモカです。

 

皆様のお越しをお待ちしております。

では。

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2011年7月27日LUNCH SWEETS☆


金子さんまたまた素敵な紹介ありがとうございます!!!

こんにちわ^^ホールの北原です☆★

 

この間行って来た健康診断の結果が返ってきました!!!!!!

今年はなんと血球検査がB判定に!!!!(T△T)・・・・・orz

 

毎日毎日甘いもの、アルコールの摂り過ぎでしょうか・・・?

気をつけたいのですが、

medewoにはおいしいスイーツがいっぱいなんです!!

最近ではこちらがおすすめ!!!!!

 

DSC02945.JPG

 

じゃーん☆★

ただのケーキじゃありません!!!!!

夏にぴったりキャラメルナッツチョコチップアイスケーキです!!!!!

なんて贅沢な味なんでしょうね。笑

 

これは日替わりLUNCH SWEETSにしか登場しません。

なので偶然LUNCH SWEETSがアイスケーキでしたら

御賞味頂きたいとおもいます。

 

味は北原が保証します!!!!^^

 

あっ今奥田さんがアイスケーキなるモノを作っているようです。。。

もしかして、明日のLUNCH SWEETSは。。。。??!!

 

お楽しみに~~~(*^-^*)ノ〝

 

 

 

 

 

 


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2011年6月15日夜中のラーメン


こんにちは!!

 

3日に一度はラーメンを食べてます!!

来月の健康診断が怖い新城です。

 

こってりラーメンにはビールと餃子の組み合わせが常套ですが、

吉祥寺では今、さわやかなハイボールをオススメしています!!

 

その名も

オレンジハイボール「吉祥寺スタイル」です!

orange hiball.JPG

 

ジョニーウォーカーをウィルキンソンジンジャーエールで割り、オレンジピールを入れます。

 

メデオでは男性がオーダーされることが多いのですが、

女性の方にこそ飲んでいただきたいフルーティーなハイボールでオススメです!

 

7月いっぱい提供予定です。

吉祥寺に遊びに来た際にはぜひ一杯お試しください。

 

あ、ちなみに天下一品の高円寺店は特に美味しいとの評判ですが

「こってり」の大は1125.7kcalあるそうなので、ほどほどにしましょう!

 

 

新城でした。


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2011年3月 1日三寒四温


こんにちは。

片山です。

 

早いもので、いよいよ3月です。春です。桜の季節がやってきます。

 

特に学生の方は終業式・卒業式・入試など季節のイベントで春を感じやすいかと思います。

吉祥寺メデオ&ダインは学生と思われるお客様が多いので、

3月の入って昼間に学生っぽい年代のお客さんが増えると、春休みかな~と思います。

 

とはいいながらも、まだまだ実際は寒い日が・・・そう、三寒四温ですね。

去年もまったく同じことを書いたんですが、

立春後に冬の西高東低の気圧配置が崩れだし、

周期的に晴れや雨の日を繰り返しながら

だんだんと暖かくなっていきます。

この、3日寒い日があり4日暖かい日がある周期から三寒四温というそうです。

 

でもほんとは中国北東部や朝鮮半島で、シベリア高気圧の勢力が7日周期で強まったり弱まったり

することからであって、日本は太平洋高気圧の影響もあるからほんとはもっとランダムな周期なんですって。

ただ、この時期特有の寒い日と暖かい日のランダムさから変化した、いまの日本の気候を表現する言葉としての三寒四温でもしっくりきますね。

 

さて、メデオにも春がやってきます!

スイーツやランチメニューは春を伝える食材や色遣いを心がけて考えていますので、

きっと見て食べて納得の春を感じていただけるでしょう!

2011L PASTA A.JPG berry parfe blog.JPG

詳しくは、NEWSページを参照してください。

 

では。

片山


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2011年2月15日雪!チョコ!カクテル!


こんにちわ!

雪すごかったですねー!!自転車で雪の中を滑りながら走りました、宍戸です!

2月といえばバレンタイン!みなさんはチョコをあげたりもらったりしましたか!?

僕はメデオのスタッフの方たちからチョコをもらいましたヽ(^o^)丿

この寒い時期に食べるチョコレートってほんとにおいしいですよね!

 

ということで、メデオではこの時期限定のスペシャルカクテルが登場しました♪

GODIVAのチョコレートリキュールを使ったカクテル3種と

ベイリーズクリームリキュールを使ったカクテル3種です!!

 

そして!なんと!このカクテルのメニューを僕が作らせていただきました!!

こんなかわいらしい感じに仕上がっていますよ~!

DSC02411.JPG

でもこのメニュー見た人は、僕みたいな男が描いたとは思わないんだろうなぁ(+_+)

 

さて、そんなことは置いといて、僕のいちおしのカクテルがこちら!

GODIVAアフターエイトです!チョコレートとミントのリキュールが見事にマッチしています!

チョコミントのアイスが好きな人にはたまりませんよ!

見て下さい、この幻想的な色の層・・・!美しい!

DSC02413.JPG

実はメデオにはもうひとり、このカクテルの魔力にとりつかれてしまった人がいたのでした・・・!

 

それは・・・

 

ドリンクのシンジョウ先輩です!!

見て下さい、この髪の色!アフターエイトの化身じゃないですか!!! 

DSC02410.JPG

こんなステキなカクテルとシンジョウさんの髪色に会えるのは今だけです!!

僕のメニューも見に来て下さいね♪

でわメデオ&ダインでお待ちしております!

宍戸でしたー。


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2011年1月12日食欲の冬


こんにちは、片山です。

 

季節は一年でもっとも寒い大寒を迎えます。

皆さま防寒対策や風邪・ウイルス対策はきちんとしていますか?

 

外出した際は手洗い・うがいをきちんとするように心がけたいですね。

 

さて、そんな真冬でも、かわらないもの、それは僕の食欲です。

家に帰るのがちょっと遅くなってもついついお腹を満たしてしまいます・・・

とくに最近は店内でも春のメニュー開発がはじまっているので間食が続いています・・・

最近よく「あれ、太った!?」って言われますが、気のせいです。

 

さて、僕が肥えるのとともに素敵なメニューもできてきました!

今日は自由が丘cafe medewoの平日15時から限定メニューのガレットをご紹介します!

 

カフェメデオのパティシエ特製、そば粉のクレープ 'ガレット'

時間帯限定でお食事用のガレット・サレ、スイーツ用のガレット・シュクレともにご用意しました♪

 

 

とろ~りチーズとベーコン・半熟卵のガレット

単品900yen/ドリンクセット1,200yen

galette comp blog.JPG

とろ~りチーズと半熟卵に、ベーコンでボリューム満点♪

野菜も摂れる、大満足な一皿です!!!

 

たっぷり有機野菜ラタトゥイユのガレット

単品900yen/ドリンクセット1,200yen

galette lata blog.jpg

有機野菜をトマトで煮込んだ、彩り豊かな自家製ラタトゥイユのガレットです。

 

ゲラント塩のキャラメルソースガレット

               単品800yen/ドリンクセット1,100yen 

galette cara blog.JPG

 

ゲラント塩のキャラメルソースと特選バナナのガレット

               単品900yen/ドリンクセット1,200yen 

galette carabana blog.JPG

 

リッチチョコソースと特選バナナのガレット

               単品900yen/ドリンクセット1,200yen

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紅玉りんごとくるみのキャラメリゼガレット

               単品900yen/ドリンクセット1,200yen

galette ringo blog.JPG

 

これは・・・ランチのあとに小腹がすいている時間にドンピシャなボリュームと味付け!

ぜひ、御賞味あれ!

 

新年も食べまくります。

では。


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2010年12月29日HAPPY BIRTHDAY!!!


もういくつ寝るとお正月~!!!どうも、無駄な動きが多いキッチン奥山です!

周りから寒くなった~寒くなった~と聞きますが全然寒いと思わない私。

もっと寒くなればいいとも思っています!

あと少しで年末、この一年あっという間でした・・・。

 

ところで奥山家は家族の誰かの誕生日やイベント事時に集結して

食べたり、食べたり、食べまくります!

今回28日は私の弟の誕生日!!

サラダ、ポテト、お寿司、お刺身、ピザ、ケーキ・・・・その他もろもろ食べまくりで

この写真に写っている食事はすべて平らげました!!!お腹いっぱい!

他に居酒屋に家族でいくと~万円代のご飯を平らげてしまうのでお金がかかります・・・

でもプレゼントを相手に渡すととても喜んでくれるのでやりがいはあります!!

楽しかったです!!!

201012282145000.jpg

来年はどんな年になるか楽しみです!!!

今よりも、もっともっとがんばって来年がんばれたな~っと思えるよう精進したいと思います!!

今年、お疲れさまでした!!!!


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2010年12月17日遥かなる渋谷を超えて


こんにちは

片山です。

 

前回の松延の阿蘇山の雄大な画像を店のPCのデスクトップに貼りつけるくらいうらやましく感じている、

片山です。

 

さて、いよいよ来週はクリスマスです!

遥かなる渋谷を超えて自由が丘の姉妹店、カフェメデオからもクリスマスの便りが届いていますので、こちらでも紹介したいと思います。

 

フォンダンショコラ

fondant Xmas2010.JPG

自由が丘カフェメデオの看板スイーツといっても過言ではないフォンダンショコラのクリスマスデコレーションバージョン。ナイフをいれると中から温かいチョコレートが流れ出てきます!

 

苺のババロア

baba Xmas2010.JPG

こちらも人気のスイーツのクリスマススペシャル。スポンジとババロアをかさねたケーキをクレープで包むという、スイーツ男子にも幸せな一品です。

 

フルーツグラタン

fruits gratin.JPG

そして、こちらは正真正銘の新登場。苺、りんご、バナナ、オレンジ、ブルーベリーをバニラビーンズ香るカスタードプディングで覆いました!ほろ苦いキャラメルソースと自慢の自家製カカオジェラートとともにどうぞ☆

 

自家製クリスマスクッキーも販売中。

DSC02253.JPG

 

自由が丘と吉祥寺・・・どちらのスイーツでクリスマスを迎えますか!

両店ともに、一部のスイーツはお持ち帰りもできます!

 

今ならオリジナルクリスマスケーキの予約も間に合うかもしれません!?

ねえ、済田さん。

 

では、また。


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2010年12月 9日クリスマスリース


こんにちは、片山です。

 

先日、スタッフの宍戸が作成したクリスマスリースについて書きましたが

今日は店内のもうひとつのリースについてお伝えします。

 

それは、、、

こちら

Xmas2010 blog.JPG

medewo&dine 2010 Christmas special sweets

クリスマス リース プレート (単品 950 yen/ドリンクセット 1,300 yen)です。

 

今回はそのリースの中身を公開します!

xmasweets1.JPG

横から見た感じ。自家製マシュマロにホワイトチョコのツリー。月型のクッキー。

奥には本物のツリーとリースが見えます。

 

xmasweets2.JPG

そしてシュー生地のふたをあけたのが、こちら。

中にはカスタード、生クリーム、とちおとめアイス、フルーツが☆

ナイフで切って食べますが、一口の中に色々な食感と味が広がります!うまい!!

 

少し贅沢な気分になれるスイーツです♪

 

12月25日までの期間限定ですので!逃すことのないように!!

 

MERRY CHRISTMAS

xmasF.JPG

では。

 

 


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2010年11月 4日同じ紅玉でも


こんにちは、片山です。

 


11月に入って急に寒いですね。

朝晩と昼の気温差には参ってしまいます・・・

 

メデオのメニューも秋から冬への移り変わりです。

秋の素材、栗やおいも、りんごがメニューを彩っていますよ!

 

特に吉祥寺medewo&dine、自由が丘 cafe medewoともに旬の紅玉を使ったスイーツが人気です!

紅玉を使う理由は、酸味が強く、果肉はきめ細かく、香りがあり焼菓子に向いているからです。

 

まずは吉祥寺の

熱々紅玉りんごパイ

2010applepie2.JPG

 

 

 

自由が丘の

ホットアップルパイ ~自家製バニラジェラート添え~

Hot apple pie.JPG

 

 

同じ紅玉でも調理の仕方でこうも変わるのか!と思うくらい作り手の個性やこだわりを

感じていただけると思います!

とにかく食べ比べてみてください!

紅玉が出回る時期限定です♪

 

では。


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2010年10月14日読書の日々


こんにちわ!!!

北原です^^

ついに炊き込みご飯の季節がやってまいりました!!

去年と同様にうちのお母さんの炊き込みご飯をたらふく食べています。(笑)

 

夏から秋にかけて太りやすい季節ですが、美味しいものが沢山あるから

仕方ないとおもってます。

 

話はかわって、この間友達のサプライズパーティーをしました。

三十路になった友達は大変喜んでくれて、頑張ったかいがあったなっておもいました!!!

 

そんなサプライズパーティーはmedewoでもやっています^^

当日になっても予約ができる!!!そんなプチサプライズはいかがでしょうか^^

 

DSC01980.JPG

 

medewoのケーキを選んでもらってきれいなデコレーションをして

提供させて頂きます^^

ぜひお待ちしております~~☆★☆

 

 


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2010年10月 2日吉祥寺アニメワンダーランド


 

こんにちは!松延です

秋は四季の中でも一番好きな季節です

夕飯には栗ご飯やお鍋が登場して秋の味覚を堪能しております

さてさて、毎年恒例の「吉祥寺アニメワンダーランド」が

今年も10月2日から10月11日まで開催中です☆

さっそくやじうましに行ってきましたなう

 

DSC01974.JPG    DSC01973.JPG

 

メデオでは今年で3回目の「チェブラーシカラテ」と

 

DSC00597.JPG

今年新たに「くまの学校プレート」を提供しています

KUMANOGAKKO plate blog.JPG

 

こちらは我らがスイーツリーダーさいちゃんの作業風景

 

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ジャッキーとデイビッドが続々誕生していきます 

 

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全部手作業!!細かい!スイーツスタッフが手塩にかけて作りました❤

是非みなさま食べにいらしてくださいね!!!

 

 

 


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2010年5月26日かき氷!!!


こんにちわ!

 

通り雨と快晴の繰り返しの自由が丘からお届いたします、

今日も新婚ホヤホヤにやにやの、

吉祥寺 medewo&dine バリスタ 佐藤 公倫です。

 

今回は前回のブログで予告しましたように、

珈琲とはあまり関係ありませんが、

久しぶりに復活しました、

medewo&dine特製かき氷について、

個人的にご紹介したいと思います。

 

一年振りに復活した、

medewo&dine特製かき氷、

新しいスタッフにはあまり馴染みがなかったようですが、

メデオ歴5年目の僕にはとても思い入れがある商品のひとつです。

 

当初、1番驚いたのは、何よりその大きさでした。

とにかくでかい!!!

初めて見るスタッフはもちろんのこと、

お客様にお運びすると、たいていの方がその大きさに驚いていました。

 

しかし、

最初はびっくりしていたお客様も意外と食べてみると、

スプーンがすいすいと進むようで、

ほとんどのお客様が残さずお召し上がりになられていました。

僕の覚えている限りでは、1日で違う種類を一つずつ、

計2個をお召し上がりになられたお客様もいらっしゃいました。

 

スタッフでは、毎日帰る前にかかさず、マンゴーのかき氷を、

自分で作っては食べて帰るといった方もいました。

これを見て身に覚えがある方は、ぜひ今年もご来店お待ちしております。

 

そんな、medewo&dine特製かき氷、

今年は3種類ご用意させていただいています。

 

・復刻版 フレージュ

~苺と赤い実の果実の特製かき氷~

 

・エキゾチック

~マンゴーとパッションの南国風かき氷~

 

・グリーンティー

~抹茶と黒蜜ゼリーの和風かき氷~

 

価格  単品800円   tea set1,150円

 

かき氷を食べたあとに、温かいコーヒーや、お茶はいかがでしょうか。

個人的には、・復刻版フレージュを食べたあとの、温かいカフェラテを

お薦めしております。

 

 

 

070304_0031~0002.jpg

            (注・画像はかき氷ではございません)

 

百分は一件にしかず、

ぜひ、一度、今年ならではの、

medewo&dine特製かき氷をお召し上がりください!

 

 

 

                                 バリスタ    佐藤 公倫

                      

 

 

 

 

 

 


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2010年4月10日 人・ひと・ヒトの吉祥寺


こんにちは。

片山です。

 

今年も春の吉祥寺は賑わっています!!

 

東京ウォーカー実施のアンケート「住みたい街、住んでよかった街」ともに1位はだてじゃない!!

いまさらですが、2月のアンケートで「住みたい街」部門でV5達成みたいですね。

ちなみに以下がベスト10です。

 

<住みたい街> かっこ内はその街にあるメデオのグループのお店です。

1位・吉祥寺(medewo&dine , SHOWER PARTY)

2位・自由が丘(STEPS , cafe medewo , SHOWER PARTY)

3位・下北沢(STEPS)

4位・恵比寿/5位・中目黒/6位・目黒/7位・渋谷/8位・代官山/9位・中野/10位・新宿

<住んでよかった街>

1位・吉祥寺

2位・中野

3位・池袋

4位・赤羽/5位・中目黒/6位・蒲田/7位・三軒茶屋/8位・下北沢/9位・高円寺/10位・阿佐ヶ谷

 

そんな吉祥寺にもまだまだ来たことのない方はまだまだ沢山いらっしゃるかとは思いますが

はじめて行く場所に行く前に

どんな店があるのか

どんな店が人気なのか

どんなカフェや雑貨屋があるのか・・・

など下調べをすることが多いと思います。

WEBでも本でも。

 

毎年毎年、店の入れ替わりの激しい吉祥寺ですので

年に一回は必ず最新版の吉祥寺を紹介するWEBや雑誌もたくさんあります。

 

そんな中毎年必ず春に出るのが「Hanako」で、

我がメデオもおかげ様で毎年載せていただいています♪

 

DSC01542.JPG

今年新たに発行された吉祥寺紹介関連本では

枻出版刊「吉祥寺本」をよく見かけるのではないでしょうか。

 

今回吉祥寺本の中でメデオは「カレーの美味しい店」特集ページに載せていただいています。

そうです、メデオではカレーが隠れたベストセラー!!

 

その名も「メデオカリー」。

lunch curry.jpg

 

単品950 yen。16時までのランチ中は1,200 yenでサラダとカフェラテなどを選べるドリンク付。

以前は「米茄子と挽肉のカレー」という名でしたが、

この春からトッピングを「米茄子とフライドオニオン」か「フレッシュトマトとチェダーチーズ」の中から

どちらかをお選びいただけるようになったことと、人気に感謝して店名を冠したネーミングとなりました。

 

牛ひき肉の旨みとスパイスたっぷりだけれども辛くないので食べやすい、

スタッフにも人気のカレーです。

またHanako誌上ではピースの又吉さんにもおススメしていただきました!

 

ぜひ一度吉祥寺に来た際にはメデオでカレーを♪

 

では。

あ、昨日新宿ルミネ・ザ・吉本に行ってピースさんのネタを見てきました!

大爆笑の詳細は次回のブログにて・・・


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2010年3月28日いよいよ!


 

こんばんわ。

 

食欲の春ですね。

 

最近、お店のケーキが美味しくて、食べ過ぎて6キロ太った、

吉祥寺 medewo&dine バリスタ 佐藤 公倫です。

090121_1301~01.jpg

いよいよ!

ではないですが、吉祥寺 medewo&dineでは、

日頃、お店で使用しています、軽井沢「丸山珈琲」さんの珈琲豆を販売しております。

 

爽やかな酸味と、しっかりとした味わいが特徴の

・「メデオ オリジナルブレンド」

当店のエスプレッソ系メニューに欠かすことができない

・「エスプレッソブレンド」の

2種類を紹介させていただいています。

 

その季節や時期によって、ブレンド内容が若干変わってきますが、

その季節、その時期にしか味わうことのできない美味しさを、

お客様には、味わって頂きたいと思っています。

 

自由が丘 cafe medewo でも当店同様に、軽井沢「丸山珈琲」さんの

珈琲豆の販売を

行っていますので、是非、ご賞味ください!

 

 

                                 バリスタ   佐藤公倫

 

 

 


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2010年3月 7日夜お茶


こんにちは。

片山です。

 

前回のブログの金子さんが見てきた河津桜素敵ですね!

僕も先日外房に行った際、菜の花と河津桜見ました。

東京にも本格的な春がもうすぐそこまで来てます!

nanohana.jpg

 

 

暖かくなると、ちょっと一杯飲んだだけで帰るのは、どこかもったいない気がしますよね。

そういう時のために、吉祥寺medewo&dineでは夜遅くまでこだわりのコーヒーとスイーツをご用意しています!

yoruocha.JPG

多くのお客様に夜遅くても自慢の手作りスイーツを食べてもらいたいので

スイーツセットの提供時間を今までの18時までから閉店までに大幅延長しました!

 

画像はたっぷり「国産苺のタルト」カフェラテセットで1,050 yen

 

 

軽井沢「丸山珈琲」焙煎のメデオオリジナルブレンドをプレスで飲みながら、

自慢のスイーツを堪能してください。

DSC01210.JPG

 

 

メデオで思い思いの夜お茶時間をお過ごしください☆

2010valentine's set.JPG

 

ではまた。


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2010年2月 8日春 BAG!!


こんにちは、片山です。

 

立春も過ぎていよいよ春が!!

と思いきや、まだまだ実際に春は遠いんですね。

 

 

さてmedewoに新た なトートバッグが入荷しました☆

DSC01358.JPGのサムネール画像

 

フランスの老舗グラスメーカーDURALEX  のロゴが入った軽めのトート。

ちょっと出掛けるには十分なまちと深さの使いやすいバッグです。

もうひとつ、以前より人気のミニトートバック[パープル]が再入荷しました♪

 

ホールスタッフ千葉がすました顔でもってくれています。

DSC01359.JPGのサムネール画像

DSC01360.JPGのサムネール画像

 

下から写すとイケメンかも。

 

気分は早く春よこい!

でも実際は・・・今年も花粉症が恐いです。

 

では。


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2010年1月 5日ほっトラて✰


 

 みなさん!!あけましておめでとうございます!!!! 

北原です☆今年もmedewo&dineをどうぞ宜しくお願い致します。

今年最初のおみくじはもう引きましたか?

私はまだなんですよね(:;)早く引きにいかなくっちゃ✰

 

今年は暖冬と聞いていたのに寒い日が続いていますね・・・。

風邪などひいていませんか?

外に出る時は暖かく、家に帰ったら手洗いうがいを

忘れずにしたいものです。

私も風邪薬にのど飴を常備しています。

年の始めに家で寝込むなんてもったいない!!!(>_<)

 

 

始まったばかりの2010年!!!新しい目標をもって

この寅年を過ごしたいとおもっております。

 

 

寅年ということなのでバリスタ佐藤公倫先生に

ほっトラてを作って頂きました✰

DSC01237.JPGのサムネール画像 

 

かわいいラテですね(^^)公倫さんありがとうございます!!!

 

皆さんもぜひmedewoで「ほっトラて」を頼んではいかがですか?(^▽^)

 


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2009年12月 6日クリスマスまであともうちょっと≧∀≦


12月になりましたね~♪

スイーツ担当、パン大好きな済田です。

12月と言えばやっぱりクリスマスですよね、町中うかれていると自分まで楽しくなってきませんか?

今回は、パンの話題ではなく『メデオのクリスマス』についてのご報告で~す☆

今スイーツでは、クリスマスの家を作ってます!!!

パーツはこちらです。

 

 

 

DSC01093.JPG

 

 

DSC01094.JPG

まだまだ途中段階です。

この続きが見たい方は是非メデオに足を運んでください。

きっとご期待以上のモノを作ってお待ちしてます≧∀≦

 


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2009年10月 4日雨とカニ


本日は雨...

キッチンエンターティナー芳川です。

あいにくの雨ですが、もちろん今日も元気!!

そんなさっき!せっせと仕込みをしていると...

なっなんとっ!!ちゅっ!厨房にっ!「カニ」がいるでわありませんんかっ!!

 

DSC00724.JPG

目を凝らしよく見てみると「渡り蟹」です。

こんな上物お目にかかることはまずないでしょう。

その時です。私の料理魂に火が付きました。

「お前なんか食ってやるっ!!」

 

DSC00726.JPG

たっぷりのオリーブオイルとニンニクで香りを出し、渡り蟹(ジョージ)を投入!

火が通ったらジョージを外し、生クリームとパルザンチーズ!!

隠し味は・・・

『カラスミ』風味で・・・

 

完成!!! 

『渡り蟹のクリームパスタ~カラスミ風味~』

DSC00728.JPG 

 

11月上旬新グランドメニュー決定!!

皆さん乞うご期待!

 

次回は、SWEETS担当 ノブリーニョ!

 

 



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