本日は雨...

キッチンエンターティナー芳川です。

あいにくの雨ですが、もちろん今日も元気！！

そんなさっき！せっせと仕込みをしていると．．．

なっなんとっ！！ちゅっ！厨房にっ！「カニ」がいるでわありませんんかっ！！

目を凝らしよく見てみると「渡り蟹」です。

こんな上物お目にかかることはまずないでしょう。

その時です。私の料理魂に火が付きました。

｢お前なんか食ってやるっ！！」

たっぷりのオリーブオイルとニンニクで香りを出し、渡り蟹(ジョージ)を投入！

火が通ったらジョージを外し、生クリームとパルザンチーズ！！

隠し味は・・・

『カラスミ』風味で・・・

完成！！！ 

『渡り蟹のクリームパスタ～カラスミ風味～』

１１月上旬新グランドメニュー決定！！

皆さん乞うご期待！

次回は、SWEETS担当　ノブリーニョ！