ノブリーニョです

秋です

家のドアを開けた瞬間「秋になった」と季節の変わった匂いを感じたり

通りを歩けば金木犀の香りがしたり

秋は四季の中で一番好きな季節です

一年の半分が秋だっていいです

去年の秋はメデオでせっせと働いていたわたくしですが

一昨年の秋は何をしていたかというと

人生最大の大冒険！フランスはパリにお菓子留学をしておりました

最近では「ラデュレ」「ピエールエルメ」などなど

日本でも本場フランスのお菓子を手軽に食べられる環境になっていますが

やはりあのパリの空気のなかフランスの空の下

通じたんだかよくわからずに必死の思いで買い求めたマカロンを

シャンゼリゼ通りを闊歩しながらもぐもぐ食べたあの味は日本では得られません

パリの街には徒歩５分圏内にパン屋さんが３件はあるのが常識なくらいパン屋がたくさんあり

だいたいみなさん行きつけのパン屋さんがあります

もしパリに旅行に行って美味しいパン屋さんを見つけたい時は簡単です

とにかく行列が出来ているところの列に並んでください

いわく、「フランス人はとにかく待つのがきらいだ　

にもかかわらず文句も言わずに並んでいるのはそこのパンが美味しいからだ」

なるほど確かに私が最初に暮らしたパリの14区にも行列の耐えないパン屋さんが１件ありました

まだろくにフランス語も話せない・・・しかし美味しいパンは食べたい・・・

衝動を押さえきれずに行列に並び身振り手振りで懸命に買い求めたバゲットの味は

忘れられないほど美味しくて

家につくまえに半分なくなってました　いやみんな歩きながら食べてますよ　普通に

これは一緒に買ったタルトシトロン「スィトオ～ン」が通じなくて半泣きでしたが最強に美味しかった（嬉涙）

もし14区に立ち寄られた方はぜひ行ってみてください

THEVENIN Boulangerie-Patisserie  119 Av,du General Leclerc 75014

これはBerthillonで食べたジェラートクレープ

どうですかこの豪快なまでの盛り方　ジェラートの味は好きな物を選べます

ちなみにジェラートの味はparfum=パルファン（香り）と表します　

31 rue St-Louis-en-l'lle 75004

なんだか「どこが留学だ？食べてばっかじゃないか！」というお声が聞こえて来そうな内容ですが

ちゃんと勉強だってしたんですからねー

その経験をいかして日々美味しいお菓子作りに勤しんでおるわけです

今バナナとキャラメルを使った新作を試作中です！ご期待下さい！！

お次ぎは店長片山さんです！

あっ・・・この試作また片山さんの分が残らなくって・・・あの・・・また次回で・・・