はじめまして こんにちは☆★
キッチンスタッフとして毎日せっせと おいしいお料理を提供できるよう
日々修行中の はまやんです ♪
さて、実はこの間 夏休みを少し頂いて、地元に帰ってきました。
そのついでに少し足を延ばして 電車でカタコト１時間・・・
８月の夏真っ只中にやって来ました ＴＨＥ盆地『京都』！！
"夏だからこそ行ってみたい、京都スポット"をテーマに
どこへ行こうか考えた結果。
下賀茂神社 に行ってきました。
世界文化遺産にも登録されている下賀茂神社は、京都で最も古い神社の一つとされ、
正式には加茂御祖(かもみおや)神社というそうです。
楼門にのびる参道『糺の森』(たたずのもり)。
実はここに来た一番の目的がこの森。
「散歩道にもオススメ♪」とガイドブックにも書いていた通り、
木のトンネルが伸び 涼しい風がとても気持ちよかったです。
脇を流れる小川で子供たちが水遊びをしていました。
なんだかホッとする光景。
上を見上げると葉っぱが幾重にも重なって
グリーンのグラデーション＊*
葉っぱの隙間からのぞく 空の青。
葉っぱが星の形みたいで「満天の緑の星空」みたい☆★
そしてふと思いました。
皆さん、近頃上を見上げていますか？
私はこの時、ずーっと上を見ながら歩きました。
たまに立ち止まりながら、歩きながら。
耳を澄ませると川の流れる音と じゃり道を歩くザクッザクという音。
通り抜ける風がとても気持ちいい ひとときでした＋＋
そしてたどり着きました 楼門。
中に入ると、池があります。
「足湯」ならぬ「足水」。
この池は、土用の日が近づくと清水が湧き出てくることから
京都七不思議のひとつにもなっているそうです。
水泡を団子に見立てて みたらし団子が出来たと言われ
「みたらし団子発祥の地」と伝えられています。
と、いうことで ここへ来た楽しみのひとつ。
「加茂みたらし茶屋」へ・・・
ここのみたらし団子は一つだけ離れているのが特徴。
江戸時代には等間隔で刺されていたのが、いつからか
一つだけ離れて作られるようになったそうです。
店内を漂うお団子を焼く香り。
一粒が小振りなので ３本でもぺろりと完食。
出来たてだから味わえる お団子の焦げた風味と
甘辛いタレが絶妙でした。
テイクアウトも出来るので、お土産にもオススメです☆
心も体も満腹 満足！！
京都へ行く機会がありましたら、是非足を運んでみてください＊
まだまだ残暑が続きますが、暑い中でもふと感じる
気持ちよさを探して 心も体も元気に、残り少ない夏を楽しみましょう！！！
では次回は・・
medewo一 キューティな、パティシエのかじさんです♪*
朝晩すっかり過ごしやすくなりました。
この夏、日に焼けた肌の皮がめくれてきて、まさに夏の終わりを「肌で感じる」今日この頃。
片山です。
さて、先日のお休みに二子玉川へ行ってきました。
目的は７月７日にＯＰＥＮしたインテリアショップunicoの新店へ行くことです。
このunicoさんの建築デザインは当medewo&dineの姉妹店の自由ヶ丘cafe medewoの設計・施工を手掛けていただいた株式会社WACTさんが手掛けているのです。
場所は駅前にそびえたつ高島屋の裏、現在は柳小路という再開発されたエリアの一角です。
駅からは徒歩３分もかからないくらい。小さな京都みたい。
unico二子玉川店は吉祥寺店とはまた全然違ったイメージで、
たたずまいや外のディスプレイだけで素敵なお店であると想像させてくれます。
フロアは１階と地下１階の１フロア。
１階はオーガニック野菜を扱うカフェが併設されていました。おいしそう☆
地下は想像以上に広く、ソファやベッドなどの大型家具も沢山あって、今回は見るだけ（すいません・・・）の僕でも充分楽しめました。
皆さんが知っているお店も結構WACTさんが手がけているんですよ。すごい！！
周辺にはほかにも工夫を凝らした雑貨屋さんや飲食店が多く、改めて時間をかけてまわりたいです。
また、駅の反対側では、現在東急さんによる大規模な再開発工事中で、２年後にはとても大きなショッピングモールが出来るそう。
まだまだ街も周辺も大きく変わりそうです！
画像はこの日にランチに行ったcafe medewoで食べたランチスイーツ。
「自家製ヨーグルト＆ベリージェラートのいちごパフェ」ランチ＋３５０yenです。
ひんやり甘酸っぱく、食後に最適でした。
さて、次回のブログは誰かな！？赤裸々な私生活の暴露を楽しみにしています！
ではまた。
どうも私、色黒店長・・・ではなく、今回は私ホール・ドリンク担当佐藤がお送りします。実は何度も写真で登場したりしなかったりしてます。
さて私こういったブログはなかなか好きでして、今回からシリーズ物でみなさんにエンターテインメントをご提供させていただく所存でございます。
今回のシリーズmedewon謎にせまる～season1～ではズバリ・・・
『イス』
です。この店には謎が多く存在します。そのひとつがイスです。
アメリカのミッドセンチュリーな感じのイスを配置した店内・・その中に明らかに異質なものが・・・・
それがこちら↓↓
初めてお店にお越しなったお客様はかなりの高確率で座ります！私も初めて見たときはなんでやねん！！と小さくつっこみを入れてみたくもなったものです。
こいつはそう『飛行機の中の機内シート』
店内入口にはいって右側にあるこの椅子・・・絶対どこかの航空会社で使われていたであろうこのイス・・・？？
どこの航空会社のイス？まず何クラスのイスかな？ビジネス？ファースト？まさかエコノミーはないやろがい。ファーストクラスであって欲しい。そんな願望を胸に毎日働いております。どうも佐藤です。
そんな妄想も膨らみます。多分ファーストクラス・・・であって欲しい。
航空会社からここ吉祥寺にいらしたイス先輩は今日もいろいろなドラマを作る入口に陣取っております。みなさんもお越しの際はこのイスにまずは注目。席が満席の時はこちらで楽しんでお待ちくださいね。
はたしてこのイスはどこから来たのか・・・『答えはまた次回に！！！』
それでは現場の佐藤がお送りしました。
はじめまして、７月に入社したてのスイーツ担当の済田（さいた）です。
今回は大好きなパン作りについて語りたいと思いまーす。
「イーストの成長日記～メデオのキッチンから～」
捏上げられたばかりのパン生地！イースト君の周りにはご馳走（小麦粉、砂糖、塩）がいっぱい（//ｖ//）
４５分後～イースト君がほんわかした環境の中ご馳走食べてガスを出してます。
これから分割にはいりま～す。この時の生地が気持ちいんですよね～、この上で寝てしまいたい気分！
（フワフワ＆しっとり～、ネムネムな感じです）
イースト君に元気を出してもらうためにパーンチ！！
キュッとスモールになってもらいました。
１時間してまたもや栄養満点すくすく成長したイースト君。ポンポンです。
いっぱいエサを与えてマルマルふとったら、オーブンへＧＯ！！！
大事に育てたイースト君、美味しく食べる為に泣く泣く火の中へ・・・バイバ～イ
でも、美味しそうに焼けたでしょ。
近日、このパン達がメニューにのると思いますので、是非是非（パンに？）会いに来てください。
お待ちしてま～す。
次回は誰かお楽しみに ～３日後で～す～
はじめましてパンク大好きキッチンスタッフ加瀬ナオpでぇす！！！
だいたいrockTシャツきて働いてます★見かけたら私だと思ってください。
もう短い夏も終わりですね。皆さんどこか行きましたか？ スタッフのみんなは海やら花火やら楽しい夏を過ごしてるみたいで・・・・・・。
私はロッキンオンジャパンの初日に行ってきました。
青空の下飲むビールは最高でした！！！！！！
汗かくと酔わないことを発見しました。
っと言っても酔ってたかもしれませんけど・・・。
いわゆる夏フェスには、屋台が出てまして色んな地域や色んな国の料理、B級グルメや王道メニューまで幅広くありますもちろんMEDEWOで売っているようなロコモコやタコライスやナチョス、ポテト、そしてゲンキョウワ～ンもありますよ！
でもやっぱり、青空のしてで食べるのもステキですが涼しい店内で食べるのも やっぱ良いですよね～
もう残暑になってきましたが残り少ない夏も是非、Medeo吉祥寺にて おいしいひと時を過ごしてください★
お待ちしています！
藤木さん・・・うらやましい夏の過ごし方じゃあないですか。
僕も負けじと肌は黒く・・・ってか・・・地黒の片山です。
学生の頃は冬に黒くても、「スノボ行って～」と言えましたが、現在はまぎれもなく・・・地黒です。
最近はちょっと日に焼けましたが、自由が丘の街頭でのチラシ配布焼け。。。
京都旅行からいい具合に日焼けして帰ってきたＳＴＥＰＳ下北沢のＯさんがうらやましいです！
そんな自由が丘で日焼け（あ、メインはチラシ配布。。。）とともに楽しんでいるのが、ご近所さんとおしゃべりしてる時間です。
自由が丘cafe medewo の目の前にある、
「no11」も話し相手になってくれるみなさんがいる一軒。
やっさんとカワムラさんいつもありがとう。
そのno11で、先日塗り絵を買いました。
絵を塗ってから組み立てるとディスプレイにもなるもので、動物や恐竜がありました。
フランスのMITIKっていう、子供向けのようで、WEBSITEを見てみると・・・
もちろんまったく読めません！！
春にフランスに遊びに行った自由が丘cafe medewoのアムさんに訳してもらおうかな。
そう、たっぷり２週間休んで遊びに行ったアムさんに。。。
で、子供向けということで、メデオの吉祥寺スタッフにぴったり！と思い、
おみやげとして恐竜型を購入。
塗り絵完成後は店内にディスプレイできるかなとも思いました。
なかなか日本にはないテイストなので、塗る色使いも難しそう・・・
僕には無理です。どうしよう。
こんな時は彼女しかいない。
そう、先日も夢の国ではしゃいできた様子の吉祥寺キッチンスタッフの金子氏です。
金子氏に丸投げしました。
「塗っておいて」
と。
「はいっ！！」
金子氏は今まで僕の期待を裏切ったことがありません。
今回もやってくれるはず・・・
で、内田と金子と松延によって完成した塗り絵がこちら。
もともとの絵に入っていた目が怖すぎるとのことで、新しい目が入ると、かなりかわいい印象になりました。
さすが金子氏。
内田も今まで聞いたことなかった意外な趣味も知れてビックリ。
恐竜たちは店内を散歩中です。
ぜひ探してください！
次は吉祥寺の一人ＷＷＥこと北川です。
頼むぜ！
はじめまして。
フッキーこと、藤木です（＾w＾）
スイーツ＆ホールを担当しています（＊＾。＾＊）
毎日、ホントに暑いですね。。。。。
私は、暑いのニガテです・・・・が、夏は好きです。
みなさんは、もう夏なつらしい事ってしましたか？？（笑）
お店の子は、花火大会に行ったそうです。
私も夏の定番、海に行ってきました～！！！
初めて、白浜に行ったのですが・・・
海がすっごくキレイで感動・・・・！！！！！
せっかくお休みをいただいて行ったのに、
なんて運の悪いことに・・・ちょうど、台風8号が来ていて・・・
波がハンパない高くて強くて・・・
海に入ってすぐ、波にのまれてしまいました。
でも、奇跡的に天気はとても良かったので最高に夏を満喫してきました。
先日、メデオでウェデイングパーティーの予約が入っていたのですが、
とっても素敵なパーティーだったので、写真を撮らせて頂きました。
ケーキは、海をイメージして作りました！！
写真では分かりにくいですが、クリームもお酒で少しブルーなんですよ（＾＾）
次は、一年中 色黒な店長 片山さんで～す！！！
はじめまして！！こんにちは！！！
キッチンの金子です（＾□＾）
お客様からみえるキッチン現場！
ご存知エンターテイナー芳川サン！アーンドた～かべぇこと後藤サン！！！。
二人を筆頭に...見た目は大人！中身は子供！！！と芳川サン'sスローガンのもと、
はまヤン！なおp！ウっチー！井山ちゃんと壮絶なエンターティナー修行中！！！
今回は、修行を少し離れ、サプライズな旅へ行ってきま～す！！！
今回は、あの夢の国から七人の小人達が参戦！！！
よし！心強くLet's go～！！！
まずは...先日30歳を迎えた大好きないとこのゆみちゃん！！！
オメデト～～✩✩
ゆみちゃんとーっても喜んでくれました！！！
喜んでくれて嬉しい！
続いて...さとみちん❤ゆーや夫妻の一才になった息子...空太！！！
空太オメデト～♫"
空太人生初！！ケーキをパクリ！！！おかわりおねだりしてました！！！
みんなを笑顔にしてくれる甘いケーキ❤
とてもステキな旅になりましたー✩✩
お店(medewo&dine)でもケーキ予約サプライズ出来ます！！！
ぜひ大切な人とステキな時を...
詳しくは、スタッフにお気軽にお尋ねください！！！
次回はどんな旅になるかお楽しみに～♪♪
では、バトンタッチ！！！スイーツのフッキーこと、藤木さん♪よろしくお願いします！！！
はじめまして！
ホール・ドリンク担当の大久保実沙です。
メデオのスタッフが心を込めて作ったおいしいお料理・スイーツ・ドリンクを
お客様のもとへ笑顔でお届けします♪
甘いもの大好き！
私はスイーツ飲めますよ♪♪
さて、
８月に入りました。
夏本番ですね！！
みなさん夏バテなんてしていませんか？
私はこの暑さにやられています・・・
食べるのが大好きな私ですが、さすがにいつもよりも食べられなくなっています。
夏の暑さは苦手だけど、夏は大好き！
どこかに出かけたくなりますね。
なんと言っても、夏の空が好きです。
暇さえあれば空を見ています。
夏の空に浮かぶ雲は、もくもくしていて、
本当に乗れるんじゃないかって、今まで何度思ったことか・・・
空と言えば・・・
この間、空に二重にかかる虹を見つけました。
画質の悪い携帯のカメラにしか収められなかったので、
みなさんにお見せできないのが残念ですが・・・
本当に本当にキレイで感動しました☆
さてさて、８月に入って、夏の新スイーツが出ましたよ！！
『自家製マンゴーパルフェ』！！！
早速食べました！！！！
おいしかった～～！！！！！
ひんやりさっぱりのスイーツ、夏にピッタリです。
食欲のない夏バテさんでも食べれちゃうと思いますよ！
ぜひ食べにきてください！！
次は・・・
食べるの大好き！面白くてとってもかわいいキッチン金子さんの登場です☆
お楽しみに・・・♪
