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2009年7月26日拝啓、甘い物はお好きですか？
あらあらバトンが転がってきちゃった よいしょっと
こんにちは はじめまして
基本的にはスイーツ担当の松延(マツノブ)です
しかしある時はスイーツにまたある時はホールにまたまたある時はドリンクに・・・
一週間でいろいろなところに出没しています さて見つけられますかな？
今回は初めましてなので本職のスイーツについてのお話にしましょう
スイーツの日はいつもよりちょっぴり早起きをして
開店までにショーケースに美味しいケーキを満タンにします
朝の店内はとても静かで、この朝の仕込みの時間が私はとても気に入っています
眠気と戦いつつ(笑)集中して作業をしていると五感が研ぎ澄まされていくような気がします
ケーキが焼けるオーブンの音や
ミキサーがまわる音
お散歩中のわんちゃんの鳴き声
キッチンでサラダの葉っぱを洗う水の音
何といってもお気に入りは
自転車のスタンドがガシャーン☆と鳴る音なんです
なんでしょうか これ？
実はこれ
お肉の業者さんが配達に使っている自転車がお店の前に止まった時の音なんです
レトロな自転車の大きなスタンドで
『よっこいしょっ』と言っているようなそんな音がします
もちろん開店後の活気のある店内で
ケーキを頬ばるお客様の顔を見るのも楽しみのひとつ
どれも美味しそうでどれにしようか決められないなんてお声を聞くたびに
嬉しくなってしまいます どうぞ好きなだけ召し上がってくださーい♪
どちらのほうが甘いかな？
このドリンクにはなにが合うかしら？
お酒は使っているの？
などなど・・・
もしも迷った時はショーケースでじっくり観察していただくもよし
ホールスタッフやもちろんスイーツスタッフにもご相談下さい
ホールスタッフも甘いもの大好きなメンバーばかり！
もちろん試食をしているのでお味に関する質問にもお答えしますよ
メデオスタッフは本当に本当に甘いもの大好きなんですよ!!!!
新作の試作や日替わりのランチスイーツたちは
お客様に説明をするためにもホールスタッフが試食してから店頭に出すのが基本です
みんな食べる食べる・・・飲み込む飲み込む・・・
一番はじめの『美味しいーっ！』の声がスタッフたちからあがれば
自信を持って店頭に並びます ケーキもどこか誇らしげに見えたりして
ちなみにスタッフの最上級の褒め言葉は『これは飲めるね★d(≧∀')』です
本当に飲んでるんじゃないかと思うくらいにすぐに食べちゃうので
私が言い出したんですが、いまや名誉ある言葉になりました(笑)
こんなふうに毎日せっせと粉にまみれて甘い物を食べ続けて・・・
いえいえ！作り続けております
皆様からのスイーツに対するご意見ご希望おまちしております！
お待たせしました お次は片山店長の登場です★
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