芳川さ～ん！役立つレシピありがとうございました！

はじめまして！パティシエール加治佐こと、加治佐　摩美です♪

お店に入って目の前の場所で、日々スイーツを手作りしています。

せっせと仕込む姿が見られますので、是非のぞいてみてください（＾－＾）

左から　藤木　舞、　松延　友子、　加治佐　摩美

みんなで試行錯誤しながらメニュー開発などしています★ホールで接客している時もあるので、

声をかけていただけると嬉しいです☆

定番で提供しているシフォンケーキは、季節や気温、手に入った材料などによって、日替わりで味を

変えています。

最近蒸し暑い日が続きますねぇ(・_・;)アイスクリーム屋さんでよく食べていたチョコミント♪

ケーキでもその味を出したい！！！・・・ということで、今回はチョコミントシフォンを焼いてみました。

チョコチップに爽やかなミントの香り～❀好評でした！

今回は変わり種でしたが、定番のチョコレートやプラリネ、メープル等の日もありますので、

スタッフにお尋ねください。

続いては、夏の新スイーツの登場！完熟マンゴーブリュレをピックアップ！

濃厚なアルフォンソマンゴーのピューレを使用。注文を受けてから、カソナードというブラウンシュガー

をふって表面をカリカリに焼いています。

ファイヤーーーーーー！！！

さっぱりのフローズンヨーグルトものせて、ご一緒にどうぞ！

どんどんスイーツも紹介していくので、お楽しみに♪

次回は、スイーツには目がない！片山さんです☆